[인체에 필수적인 미네랄 성분이 우유에 비해 8~10배 농축되어 있는 치즈]

▷ 비타민과 미네랄 섭취의 중요성

비타민과 미네랄은 지방, 탄수화물, 단백질과 함께 5대 영양소에 포함되는 성분으로

비타민은 인체의 정상적인 성장 발달 및 건강유지에 필수적이며,

미네랄은 골격, 혈액 등의 구성성분일 뿐 아니라, 체내 전해질 균형유지에 관여하는 조절영양소입니다.

대부분의 비타민과 미네랄은 체내에서 합성되지 않기 때문에 식이섭취를 통해 보충해야 하는데,

현대인들이 섭취하는 가공식품이나 인스턴트식품은 자체 내 열량은 높지만 비타민과 미네랄은 부족하기 쉬우므로

이들의 섭취가 부족하지 않도록 주의를 기울여 꾸준히 보충해주어야 합니다.

[출처 : 식품의약품안전처 건강기능식품 기능성원료]